Je kunt zelfs soep in de airfryer maken!
Er is al een tal van gerechten die we klaar kunnen maken in de airfryer. Zo kun je lavacakejes in de luchtfriteuse bereiden, bak je makkelijk een appeltaart in de airfryer én kun je er een omelet in maken. Maar wist je dat je zelfs soep in je airfryer kunt maken? Deze Frans-Canadese uiensoep moet je echt eens maken!
Wat heb je nodig?
- 12 plakjes stokbrood
- 4 grote uien, in dikke stukken gesneden
- 100 gram roomboter
- 120 milliliter rode wijn
- 25 gram bloem
- 900 milliliter heet water
- 2 of 3 bouillonblokjes
- Geraspte kaas naar wens
- 1 theelepel peper
- Scheutje olijfolie
- 4 takjes tijm
- Laurierblaadje
- 2 teentjes knoflook gesneden
- Bakvorm voor de airfryer
Let op! Dit recept voor uiensoep is voor een grote airfryer. Heb je een vrij kleine airfryer? Dan moet je de ingrediënten wellicht halveren.
Wat moet je doen?
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
- Leg de plakjes stokbrood in een airfryerbakblik en smeer ze in met een beetje olijfolie.
- Bak het brood krokant in een paar minuten.
- Snijd ondertussen de uien.
- Zet de airfryer nu op de laagste stand, doe de boter in het bakblik en schep de uien erbij. Laat de uien 15 minuten in de airfryer zitten. Schep de uien regelmatig om.
- Voeg nu de knoflook, tijm en het laurierblaadje toe en stel de airfryer opnieuw voor vijftien minuten in. Schep de uien regelmatig om.
- Haal de tijm nu uit het bakblik.
- Schenk de rode wijn bij de uien. Zet de airfyer nu op 180 graden voor 20 minuten. Zijn de uien nog niet zacht genoeg? Bak ze dan nog een keer 10 minuten.
- Voeg nu de bloem toe en roer dit even door. Zet de airfryer weer 5 minuten aan.
- Laat de bouillonblokjes in het water oplossen en schenk dit vervolgens bij de uien. Voeg een beetje peper toe.
- Voeg nu kaas en brood toe en zet de airfryer op 220 graden voor een paar minuten, net zo lang tot de kaas is gesmolten.
- De uiensoep is klaar. Eet smakelijk!
Lees ook:
Bron: Booger500us | Beeld: videostill