Helemaal passend bij Pasen
Italianen zijn natuurlijk het allerbest in pasta en pizza, maar ook de kunst van toetjes maken hebben ze begrepen! Tiramisu is een wereldberoemde Italiaanse klassieker, een traktatie waar geen enkel andere toetje tegenop kan. We maken een vrolijke tiramisu speciaal voor Pasen!
Smaaksensatie
Een mix van mascarpone, alcohol en koffie. Wat een idee! Het echte klassieke recept bevat savoirardi, echte Italiaanse lange vingers. De koekjes worden doordrenkt met koffie en drank, wat het toetje een heerlijke opkikker maakt. Dit dessert is dus hemel op aarde voor de koffie liefhebbers!
Inmiddels bestaan er al ontelbare variaties op de klassieke tiramisu. Er bestaat inmiddels bananen tiramisu, of een tiramisu als cheesecake met Tia Maria. Dit heerlijke Paas recept bevat advocaat, wat de tiramisu een felle gele kleur geeft. Helemaal ondergedompeld in de sfeer van Pasen!
Zo maak je ‘m:
- Maak twee kopjes espresso en laat deze afkoelen.
- Meet 75 milliliter advocaat af. Zet de rest apart.
- Klop de advocaat samen met de mascarpone, slagroom en het zakje vanille suiker romig met de mixer.
- Verdeel een beetje van het mengsel over de bodem van de glaasjes.
- Wanneer de koffie is afgekoeld schenk je deze in een diep bord.
- Breek de lange vingers in tweeën en doop één voor één in de koffie. Verdeel ze over de bodem van de glaasjes.
- Druppel hier een klein beetje van de overige advocaat overheen, en maak dan weer een nieuwe laag met het roommengsel, met koffie doordrenkte lange vingers en een beetje advocaat.
- Zorg dat je eindigt met een laagje van het roommengsel. Besprenkel met nog wat extra advocaat. Breek twee lange vingers doormidden (de dompel je dus niet in de koffie!) en steek bovenin het glaasje.
- Hak de paaseitjes in stukjes en verdeel dit over de glaasjes. Ook schattig om bovenop elk glaasje één heel eitje te doen!
Belangrijk! In advocaat zit alcohol, dus sla met het uitdelen van dit dessert de kinderen even over. Vervang de advocaat voor een alcoholvrij alternatief, of maak een ander toetje speciaal voor de kids zoals deze cheesecake met fruit!
Ook lekker: Recept: Lotus Speculoos-cheesecaketoetjes
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: LeukeRecepten | Beeld: Adobe Stock