Heerlijk en simpel: fajita-kip ovenschotel!

Wij houden van lekker, maar we houden ook heel erg van makkelijk! Een gerecht dat je na bereiding alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven klinkt ons als muziek in de oren.

Als je van lekker en makkelijk houdt ben je bij ons aan het goede adres. Wij hebben heerlijke recepten voor je die weinig voorbereidingstijd vergen daarnaast, ook niet geheel onbelangrijk, geen aanslag op je portemonnee zijn. Dit is wederom geen uitzondering, met maar 5 goedkope ingrediënten en een ovenschaal zet jij een maaltijd op tafel waar iedereen van zal smullen, inclusief jijzelf! Het is het weer even wat anders dan de normale gebakken kipfilet, een feestje op tafel! Deze fajita-kip schotel heeft een Mexicaans tintje en is ontzettend smaakvol.

Voor deze heerlijke fajita-kip ovenschotel heb je maar 5 ingrediënten nodig. Heb je pen en papier voor je? Dit zijn de hoeveelheden voor 4 personen:

• 4 kipfilets
• Taco kruiden (kan je in een zakje in de supermarkt krijgen)
• 2 paprikas
• 1 grote rode ui
• geraspte pittige kaas

De bereidingswijze is heel simpel en je bent binnen een paar minuten klaar! Verwarm de oven allereerst voor op 200 graden. Leg de kip in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met de taco-kruiden, peper en zout. Snijd de rode ui en paprika in dunne plakken en verdeel deze gelijkmatig over de kipfilets. Giet er een scheutje olijfolie overheen en bestrooi met de geraspte kaas. Schuif vervolgens gedurende 45 minuten in de oven, en je kan aan tafel! Eet smakelijk, of zoals de Mexicanen zeggen:  Buen Provecho!

Beeld: Pixabay