Lekker als je bezoek krijgt!

Een cakeje of een taartje bij de koffie doet het altijd goed, zeker als je bezoek krijgt. Gelukkig is deze cake heel makkelijk en heb je alleen maar wat geduld nodig. Het is je geduld zeker waard, want je zal zien dat iedereen ervan zal zitten genieten. 

Deze cake kan iedereen maken!

Wat heb je nodig? (voor 1 cake)

• 260 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• een halve theelepel zout
• 2 eieren
• 160 milliliter esdoornsiroop
• 80 milliliter kokosolie
• 120 milliliter kokosmelk
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel citroenrasp
• 1 theelepel vanille extract

Voor decoratie

• 2 eetlepels esdoornsiroop
• 1 theelepel citroensap

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Meng het bloem samen met het bakpoeder en het zout.
• Meng in een andere schaal de eieren, esdoornsiroop, kokosolie, citroensap, citroensap en vanille extract samen. Voeg daar nu het bloemmengsel aan toe.
• Vet een cakevorm in en giet het mengsel erin.
• Bak de cake in 50 tot 60 minuten goudbruin en gaar.
• Roer in de laatste 2 minuten van de baktijd de esdoornsiroop en citroensap door elkaar.
• Haal de cake uit de oven en giet het mengsel gelijk over de cake.
• Laat het afkoelen en haal de cake dan pas uit de vorm.

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Realfoodrealdeals  | Beeld: Videostill