Misschien wordt dit wel jouw nieuwe ‘standaardbroodje’

Een lekkere lunch verzinnen is nog niet zo makkelijk. Soms kom je gewoon niet verder dan het standaard broodje dat je altijd eet. Juist daarom hebben we een lekker broodje voor je opgezocht en geloof ons; je gaat ervan genieten. Sla de volgende ingrediënten maar meteen in.

Wij willen nooit meer anders!

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

• 4 ciabattabroodjes
• 1 potje (ongeveer 200 gram) pesto
• 450 gram mozzarella
• 3 tomaten, in plakjes gesneden

Wat moet je doen?

• Halveer de broodjes en creëer zo een boven- en een onderkant.
• Smeer pesto over beide helften.
• Leg plakjes mozzarella op de onderkanten van de broodjes.
• Leg de plekjes tomaat op het laagje mozzarella.
• Doe de bovenste helft op het broodje en snijd het broodje eventueel door de helft als dat makkelijker eet.

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Cooksrecipecollection  | Beeld: Pixabay