Romig, luchtig en heel zoet!

Taarten en koekjes; wij kunnen niets lekkerders bedenken om op de bank te eten met een lekker kopje thee of warme chocomel erbij! Deze bosbessencake is al helemaal favoriet door zijn zachte en romige structuur!

De bosbessencake is voornamelijk in Amerika heel populair; in Nederland is hij minder bekend. Toch gaan we het recept met je delen, want dit moet je een keer proberen! Zet de volgende dingen op je boodschappenlijstje:

• 1/2 kopje suiker
• 120 gram boter
• 1 theelepel vanillesuiker
• 1/4 theelepel zout
• 2 eierdooiers
• 1,5 kopje bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/3 kopje melk
• 2 eiwitten
• 1/4 kopje suiker
• 1,5 kopje bosbessen
• 1 eetlepel bloem