Een bevroren ontbijtje voor de hittegolf!

Als je ‘m nu vast maakt, kun je morgenochtend je verkoelende ontbijtje eten! Want ja, een boterham met chocoladehagelslag of een bakje yoghurt is ook maar zo saai!

Wij vinden het persoonlijk altijd best wel weer lastig om te verzinnen wat we nu weer moeten ontbijten en maken dan altijd maar weer het oude, vertrouwde bammetje klaar. Maar een ontbijt kan nog veel lekkerder zijn dan een boterham! Neem dit bevroren ontbijtje, het doet je denken dat je een taartje eet als ontbijt. Een ware traktatie en ook nog eens gezond. Want dit ontbijtje is gewoon gemaakt van yoghurt en muesli!

Dit heb je nodig:

• 100 gram van je favoriete muesli of cruesli
• Yoghurt of kwark in je favoriete smaak (bijvoorbeeld aardbei)
• Vers fruit (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, blauwe bessen of kiwi’s)
• Een muffinvorm

Zo maak je het:

• Vul een muffinvorm met papieren muffinbakvormpjes (deze kun je halen in de supermarkt bij de bakartikelen). Verdeel de muesli of cruesli over de bodem van de bakpapiertjes.
• Neem de fruityoghurt en schep hiervan een grote schep op de muesli of cruesli. Snijd de aardbeien in plakjes en bedenk de muffins met de plakjes aardbei.
• Zet het ontbijtje zo’n 2 tot 3 uur in de vriezer tot de yoghurt hard is geworden. Haal voor je ontbijtje een ‘cakeje’ uit de vorm en smullen maar! Je kunt ze gewoon in de vriezer bewaren en een cakeje eruit halen wanneer je hem nodig hebt.

Zo leuk kan ontbijten zijn!

Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Beeld: Videostill YouTube