Aspergeseizoen is begonnen: 5 recepten met asperge

Smullen geblazen!

Driewerf hoera voor de asperge! De eerste asperges van de ‘koude grond’ zijn binnenkort weer te koop. Om dat te vieren, zetten we de vijf lekkerste recepten met asperges in de hoofdrol op een rijtje. Aan de slag! 

Aspergeseizoen

Het aspergeseizoen is maar van korte duur, en daarom moet je er snel bij zijn. Het seizoen loopt namelijk van half april tot 24 juni. Daarvoor en daarna zijn er wel asperges te koop, maar zijn die geïmporteerd of gekweekt. En laten we eerlijk zijn, asperges uit de Nederlandse koude grond zijn toch veel lekkerder? Met deze recepten weet je zeker dat het smullen wordt!

1. Recept: romige citroenkip met asperges

Bij asperges hoort een romig sausje – of gewoon een hele pan vol room! Deze frisse citroenkip met groene asperges zwemt in een heerlijke saus en is heel eenvoudig te maken.

2. Recept: romige pasta met asperges, citroen, witte wijn en kaas

De combinatie van asperges, frisse citroen, witte wijn en heel veel kaas maakt deze romige pasta tot een heuse seizoensfavoriet. Loopt het water je al in de mond?

3. Recept: romige groentelasagne met groene asperges

Groentelasagne saai? Niet met deze groene asperges. Afkomstig van chef-kok Jamie Oliver, dus je weet zeker dat deze romige groentelasagne met groene asperges en veel Parmezaanse kaas voor herhaling vatbaar is!