Een heerlijke avondsnack!

‘s Avonds op de bank wil je weleens lekker genieten van een snack. Deze balletjes zijn niet moeilijk om te maken en erg lekker! Dit is pas écht genieten! 

Ga jij ze ook maken vanavond?

Wat heb je nodig? (voor 25 stuks)

• 50 gram aardappelpuree
• 140 gram kaas, geraspt
• 3 plakjes ontbijtspek
• 1 groot ei
• 2 eetlepels bieslook
• 225 gram paneermeel
• olie om in te frituren

Wat moet je doen?

• Bak het ontbijtspek tot het lekker knapperig geworden is. Laat het uitlekken en breek het in stukjes zodra het wat afgekoeld is.
• Meng de puree samen met het kaas, ei, bieslook en het spek. Rol van dit mengsel 25 balletjes. Gooi het paneermeel erbij en rol de balletjes erdoor tot ze volledig bedekt zijn.
• Laat het 15 minuten rusten.
• Verhit de olie en bak de balletjes in kleine porties tot ze mooi goudbruin geworden zijn.

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: TableSpoon | Beeld: videostill, YouTube