Desy

Lekker, fris en gezonde komkommerrolletjes!

Heb je binnenkort visite op de stoep staan, maar wil je eigenlijk een beetje op de gezondheid letten? Dan is dit hapje misschien wel wat voor jou! Je gasten zullen het heerlijk vinden en het is ook nog eens hartstikke gezond!

Dit heb je nodig:

  • 1 avocado
  • 1/4 kopje basilicumblaadjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 theelepels limoensap
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 eetlepel voedingsgist of edelgist
  • peper
  • 1 komkommer
  • gerookte of zoete paprika (poeder)

Zo maak je het:

  • Doe alle ingrediënten (behalve de komkommer en de paprika) in een blender.
  • Gebruik een kaasschaaf om lange plakken in de lengte van de komkommer af te snijden.
  • Neem een komkommerplak en smeer hier een dunne laag van het avocadomengsel op.
  • Rol nu de komkommer op. Doe hetzelfde met de rest van de plakken. Strooi paprikapoeder over de rolletjes heen en serveer direct.
  • Let op: komkommer is waterig en kan snel zacht worden, je kunt ze dus niet heel ver van tevoren maken!

Lees ook: Citroenpers in huis? Dan gebruik je deze waarschijnlijk je hele leven al verkeerd

Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest

 Bron: It Doesn’t Taste Like Chicken | Beeld: videostill