10x tosti’s, maar dan nét even anders

redacteur

Een ‘gewone’ tosti ham-kaas saai? Probeer dan deze unieke tosti’s eens!

Tosti’s zijn dé perfecte lunch: ze zijn super snel klaar, overheerlijk en het enige wat je nodig hebt, is een grill, tosti-ijzer of koekenpan. Een standaard tosti bestaat uit twee sneetjes brood, kaas en eventueel ham. Op zich hartstikke lekker, maar dit kan wel snel saai worden. Wil je eens wat ander beleg tussen je sneetjes brood? Probeer dan eens een tosti uit het onderstaande lijstje. Zo maakte je hem nog nooit!

Hartig of zoet: met tosti’s kun je eindeloos variëren!

1. Aziatische tosti

Bak garnalen en champignons in een koekenpan. Beleg de sneetjes brood met de gebakken garnalen, champignons en bosui. Sprenkel en wat zoete chilisaus over en leg op de grill.

2. Marshmallow

Leg twee grote marshmallows tussen twee sneetjes wit brood. Voeg eventueel nog wat chocopasta toe en leg het brood op de grill. De ultieme favoriet van de echte zoetekauwen!

3. Aardbeien-Hüttenkäse

Snijd vier aardbeien doormidden. Beleg een snee brood met hüttenkäse en verdeel de aardbeien over de kaas. Voeg nog twee blaadjes basilicum toe en bak de tosti goudbruin.

4. Barbecuetosti

Voor deze tosti heb je gekaramelliseerde uitjes nodig, cheddarkaas en stukjes biefstuk. Maak het geheel af met wat barbecuesaus. Smullen maar!

5. Makreeltosti

Smeer wat geraspte mierikswortel op een boterham. Snijd gekookte rode bieten in plakjes en verdeel over het brood. Verdeel vervolgens wat gerookte makreel over de sneetjes en bak tosti tot hij lekker knapperig is.

6. Geitenkaas en stoofpeertjes

Smeer zachte geitenkaas op een snee brood. Laat wat stoofpeertjes (uit een potje) uitlekken en snijd in plakjes. Leg de stoofpeertjes op de geitenkaas. Bak een paar plakjes bacon krokant en verdeel deze over het brood. Strooi er wat geroosterde pijnboompitten over en leg er eventueel nog veldsla of spinazie op. Je kunt ook heel gemakkelijk een vegetarische variant van deze tosti maken. Laat in dat geval de bacon achterwege.

7. Wentelteefje

Deze tosti is geïnspireerd op het klassieke wentelteefje. Bestrijk een snee wit brood royaal met roomboter en doe hier suiker en kaneel op. Leg er een tweede snee brood op en doe het geheel in het tosti-ijzer. Even wachten en je hebt een super lekkere lunch of een heerlijk zoet ontbijtje.

8. Caprese

Neem een snee brood. Verdeel plakken mozzarella, tomaat en een paar blaadjes basilicum (of pesto) over het brood. Bedek met boterham nummer twee. Grillen maar!

9. Kip-avocado

Op een bruine boterham leg je twee plakken kipfilet. De avocado prak je met een vork en smeer je over de kipfilet. Een tweede sneetje brood leg je er bovenop. Serveer de tosti met een pittige mayonaise. Die maak je door een eetlepel mayonaise te mengen met een halve eetlepel chilisaus.

10. Pindakaas en banaan

Sneetje brood, dikke laag pindakaas, plakjes banaan. Even bakken of grillen, en voilà: een verrukkelijke tosti. En het is echt waar: pindakaas en banaan zijn samen de beste combinatie ooit! Voor pindakaasliefhebbers althans.