Probeer deze nieuwe superfood! Durf jij het aan?

Quinoa, chiazaad en boerenkool, we kennen ze ondertussen allemaal. Deze superfoods bevatten een bron aan goede voedingsstoffen en antioxidanten die een hoop positieve effecten hebben op je gezondheid. Wetenschappers hebben nu echter een nieuwe superfood gevonden die perfect als eiwitsupplement gebruikt kan worden. Echter vragen we ons wel af welke health freak dit product daadwerkelijk uit gaat proberen.

Indiase onderzoekers zijn erachter gekomen dat een speciale soort kakkerlak uniek proteïne bevat. Ze hebben melk van deze kakkerlakken gemaakt en uit vervolgonderzoek blijkt die melk vier keer zo voedzaam te zijn als normale koemelk. Dit speciale soort insect is één van de weinige kakkerlakken ongeboren kinderen al ‘borstvoeding’ geeft. De melk die zij hun ongeboren kinderen geven, bevat bepaalde kristallen die veel voedingswaarde bevatten. Deze kristallen zijn dus een hele maaltijd, perfect voor bij het sporten. Ook is de melk calorierijk en geeft het een langere tijd energie vrij. Het is een hele klus om de melk te maken, daarom gaan de wetenschappers zelf aan de slag in een laboratorium om de kristallen proberen te maken. Wie weet drink jij binnenkort wel een kopje koffie met een scheutje kakkerlakkenmelk!

Beeld: Pexels