De friet is knapperig en lekker!
Heb je een lange vlucht voor de boeg en eigenlijk wel zin in een vette snack? Goed nieuws voor passagiers van Transavia. De vliegtuigmaatschappij gaat namelijk beginnen met het verkopen van friet in de lucht. Wat een goed idee!
Fries in the Skies
Nog even geduld hebben voor je een bakje friet (of patat) kan verorberen in het vliegtuig bij Transavia; de vliegtuigmaatschappij begint daar namelijk pas 10 maart mee. Vanaf dan komt de snack inclusief vegan- of truffelmayonaise op het menu. Met de naam Fries in the Skies maakt de vliegtuigmaatschappij een hoop mensen blij.
Het brein achter deze geniale actie is schrijver en frietfanaat Leon de Winter. Toen hij tien jaar geleden op dieet moest, bedacht hij een manier waarmee hij alsnog zijn portie friet kon eten. Door zich te verdiepen in frietjes die laag in koolhydraten zijn, is het hem gelukt om knapperige friet te verzinnen voor in de oven. Bij Albert Heijn is deze friet al te koop.
In de lucht
Na de supermarkt, was zijn volgende doel om zijn uitvinding in een vliegtuig te eten. “Alleen het probleem in de vliegtuigen zijn de ovens. De veiligheid staat voorop en daarom mogen ze niet hoger dan 150 graden. En frituren kan natuurlijk ook niet”, aldus de bedenker. In samenwerking met Wildert de Louw, directeur van Foodcase, heeft hij uiteindelijk zijn doel behaald: een crunchy frietje dat in het vliegtuig gegeten kan worden.
Vliegtuigfrietje
Het perfecte ‘vliegtuigfrietje’ is niet ineens aan komen waaien. Daar ging maar liefst twee jaar overheen. Hiervoor hebben ze een speciaal aardappelras gebruikt, een coating voor over de frietjes ontwikkeld en een speciaal bakje bedacht waarmee de snack krokant uit de oven komt. “Ook aan de grond zijn ze lekker!”, stelt een tevreden De Louw. De friet is al bij zestien vluchten van Transavia getest, waar de passagiers een knapperige en kwalitatieve friet kregen voorgeschoteld. Kortom: nóg een goede reden om op vakantie te gaan!
Lees ook: Deze 5 dingen wist je nog niet over de geschiedenis van patat (of friet)
Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!
Bron: RTL Nieuws | Beeld: Pexels