Gezonder
Behoor jij tot de mensen die zijn of haar ei het liefst zachtgekookt eet? Dan hebben we fijn nieuws voor je. Je ei is gezonder voor je wanneer je ‘m niet hard kookt. We horen je denken: hoe zit dat dan? Komt-ie: eieren bevatten een stofje genaamd lecithine en dat is natuurlijk een stofje dat je lichaam graag binnenkrijgt.
Lecithine
De lecithine stimuleert je spijsvertering en het zorgt ervoor dat het vet in je lichaam wordt omgezet naar energie. Maar… dit stofje verliest zijn werking wanneer je je ei hard kookt. Dit gebeurt echter niet wanneer je kiest voor een zachtgekookt eitje, het stofje blijft dan gewoon aanwezig!
Pagina 2/2
Lees ook: Eieren zijn gezond, maar hoeveel mag je eten om gezond te blijven?
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘t op Pinterest!
Bron: Grazia Beeld: videostill