Zo heb je meer tijd over voor jezelf
Hoewel we allemaal weleens de keukenprins(es) willen uithangen, willen we het koken ook weleens overslaan. Koken is voor de meeste mensen immers alleen leuk als ze er ook de tijd voor hebben. Na een lange werkdag kan het soms een terging zijn om het eten klaar te maken, gelukkig zijn er manieren waarop je minder lang in de keuken hoeft te staan.
Plan vooruit
Even eerlijk: hoelang doe je er soms over om te bepalen wat je wilt eten? Bedenk aan het begin van de week al wat je allemaal nog in huis hebt, wat je deze week wilt koken en wat je daarvoor nog moet kopen. Door dit te doen kun je alles wat je nodig hebt al in één keer kopen en hoef je niet drie keer naar de supermarkt.
Snijd veel uien
Voor sommige gerechten gebruik je vaak dezelfde ingrediënten. Snijd je uien, paprika, wortels, knoflook en boontjes al voor een paar dagen vooruit. De volgende dag hoef je je voorgesneden voedingsmiddelen alleen nog maar uit de koelkast te pakken.
Kook in bulk
Granen, bonen en groenten kun je prima in grote porties koken. Maak dubbel zoveel als wat je meestal zou doen. Je hoeft niet bang te zijn dat de groenten gaan vervelen, want je kunt het immers combineren met alle recepten. De broccoli die je gisteren at bij de kip, smaakt vandaag heel anders bij een hamburger.
Snijd minder
Uien snipperen neemt meer tijd in beslag dan alleen een ui in ringen snijden. Hetzelfde geldt voor groenten als wortels, broccoli en bloemkool. Een paar keer snijden en je bent klaar.
Gebruik kant-en-klare producten
Hoewel het goed is om verse producten te eten, kan het heus geen kwaad om af en toe een kant-en-klare maaltijd of -product te gebruiken. Wil je heel graag een pizza maken? Maak deze op een kant-en-klare kost, ook marinade’s hoef je niet altijd zelf te maken.
Investeer in een (tweede) vriezer
Veel koelkasten zijn voorzien van een vriesvakje, maar wanneer je er één brood in stopt is-ie al bijna vol. Wanneer je een grote vriezer hebt, kun je hier al je restjes in bewaren. Wanneer je een keer geen tijd hebt om te koken, haal je gewoon snel een maaltijd uit de vriezer.
Maak gebruik van supermarkten die aan huis bezorgen
Boodschappen doen kan intensief zijn, helemaal wanneer je niet dicht bij de supermarkt woont. Het laatste wat je wilt doen na het boodschappen doen is ook nog eens koken. Bespaar jezelf de tijd om naar de winkel te gaan door de producten van de supermarkt thuis te laten bezorgen.
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m op Pinterest!
Bron: Purewow, Eating Well | Beeld: Pixabay