Zo is het kerstdiner voor jou ook leuk!
De kerstdagen staan alweer bijna voor de deur en voor velen begint de kerststress nu al: want wat moeten we met het kerstdiner serveren, wanneer moet je beginnen met de voorbereidingen en hoe zorgen we ervoor dat iedereen (inclusief wijzelf) kan genieten van het diner? Wij hebben de oplossing voor je: met deze checklist zorg je voor een stressvrije voorbereiding op het kerstdiner.
1. Maak een planning
Een goede voorbereiding is het halve werk. Als jij op de dag voor kerst nog steeds niet weet wat je wilt gaan bereiden, ben je echt veel te laat en is het vragen om problemen. Maak daarom van tevoren een goede planning: wat wil je gaan maken, wat heb je daarvoor nodig en hoeveel tijd gaat het je kosten?
2. Recepten
Schrijf je recepten op, scheur ze uit de Allerhande of houd je kookboek bij de hand; je moet recept op papier naast je hebt liggen. Dit geeft je namelijk overzicht en zorgt ervoor dat je de planning uit punt 1 veel beter kunt indelen.
3. Boodschappen
Kijk naar wat je in huis hebt, naar hoe lang het houdbaar is en wat je nog in huis moet halen. Doe de boodschappen die lang houdbaar zijn een week van tevoren tijdens de wekelijkse boodschappen. De rest (zoals bijvoorbeeld het vlees) kun je later halen. Zo hoef je niet in één keer alles te halen en ben je ervan verzekerd dat je alles hebt voordat de winkels voor de kerstdagen worden leeggeroofd.
4. Doe niet te moeilijk
Knoflooksaus nodig? Smaakt ook prima uit een flesje. Kruidenboter op je stukje vlees? Die hoef je echt niet zelf te maken; kruidenboter uit een kuipje smaakt ook hartstikke lekker. Je hoeft echt niet alles zelf te maken! Dit scheelt je een heleboel werk.
5. Materiaal
Ook niet onbelangrijk: zorg ervoor dat je alle materialen voor je gerechten in huis hebt. Kijk dus even naar hoeveel pannen, potten, schaaltjes en borden je in huis hebt. Genoeg om het hele kerstdiner mee door te komen zonder dat je tussendoor moet afwassen? Check!
6. Hulp
Moet je echt voor een grote groep koken en zie je het eigenlijk niet echt zitten? Vraag dan iemand anders om hulp of vraag je gasten of zij ook een gerechtje willen meebrengen. Er wordt heus niet van je verwacht dat je tien gangen in je eentje serveert!
Voor de rest: geniet een beetje! Het is maar een keer per jaar kerst en het hoeft niet perfect te zijn om het leuk te hebben!
Lees ook: Zo vouw je kerstboompjes van die saaie servetten!
Deze checklist bewaren? Pin hem dan op Pinterest!
Bron: Elle Eten | Beeld: Pexels