We doen allemaal weleens iets in de keuken waarvan we weten dat het eigenlijk not done is

Of je nu dol bent op koken of je passie in de keuken nog moet ontdekken: iedereen doet weleens iets aan het aanrecht waarvan we blij zijn dat er geen Michelin-chef staat mee te kijken. Dit kan komen door tijdsdruk of omdat je het op die specifieke manier gewoon lekkerder vindt of fijner vindt werken. Van die dingen waarvan je wel weet dat het eigenlijk not done is. Op Reddit biechten een aantal dappere keukenprinsen en -prinsessen op wat hun grootste keukenzondes zijn. We zetten een aantal op een rijtje en eerlijk is eerlijk: sommige zijn best herkenbaar.

1. Uien snijden

‘Ik snijd mijn uien bewust niet even groot, want ik vind het lekker dat sommige uien donkerbruin worden, terwijl andere goudkleurig blijven.’

2. Niet regelmatig vervangen van kruiden

‘Ik ververs de kruiden in mijn kruidenrek nauwelijks. Sommige zitten er al jaren in. Waarschijnlijk hebben sommige kruiden daardoor nog nauwelijks smaak, mar dat heb ik liever dan dat ik ze geregeld moet vervangen. Dat is niet betaalbaar.’

3. Oven voorverwarmen

‘Meestal verwarm ik de oven niet voor. Ik stop mijn eten er gewoon in terwijl de oven nog koud is en voeg tien minuten toe aan de voorgeschreven tijd dat het gerecht in de oven moet staan.’

4. Knoflook

‘Ik gebruik knoflook in m’n carbonara. Het maakt me niet uit wat Italianen zeggen. Ik vind het daardoor zo veel lekkerder.’

5. Pasta te lang koken

‘Ik kook mijn pasta te lang. Ja, al dente liefhebbers, ik weet dat het een Italiaanse zonde is. Ik vind mijn pasta gewoon lekkerder op deze manier.’

6. Kant-en-klaar

‘Ik koop geraspte kaas voor bijna iedere maaltijd. Burritos, eieren, taco’s, pasta’s… Het schoonmaken van de kaasrasp is echt niet zo veel moeite, maar ik ben er te lui voor.’

7. Weinig tijd

‘Als ik ongeduldig ben, wat meestal het geval is, doe ik absurd veel groente in de pan. Ik accepteer dan gewoon dat de helft geen enkele kans heeft om bruin te worden.’

Lees ook: Déze keuken past bij jouw sterrenbeeld

Bron: Reddit via Upcoming | Beeld: Unsplash