Binnen 7 stappen een heerlijke kop koffie

Een goede bak koffie zetten is soms nog moeilijker gezegd dan gedaan. Het idee van een drankje maken door middel van koffiebonen te gebruiken, klinkt zo simpel, maar het blijkt nog best wel een ingewikkeld karweitje te zijn. Om ons hoofdpijn te besparen, bogen experts zich over dit vraagstuk.

Experts van Taylors of Harrogate en Oxford University hebben een stappenplan opgesteld zodat iedereen in staat is om goede koffie te zetten. 

Het stappenplan

• Stap 1: kies de juiste bonen. Wanneer je koffiebonen koopt, kun je volgens de experts het beste gaan voor Colombiaanse koffiebonen.
• Stap 2: vermaal de bonen thuis. Op deze manier smaken de bonen verser.
• Stap 3: kies een cafetière. Cafetières (een glazen pot met een metalen filter) zijn de beste keus wanneer je thuis sterke koffie wilt maken. Gebruik in dit geval 60 gram koffie voor één liter water.
• Stap 4: kies de juiste tijdsduur om koffie te zetten. Koffie in een cafetière wordt binnen 4 minuten gezet. Volgens experts is dit de beste manier. Doet je machine er langer over om koffie te zetten? Dan wordt de koffie bitter.
• Stap 5: gebruik gefilterd water of water uit een fles. Kraanwater zou je kopje koffie volgens de experts een verkeerde smaak geven.
• Stap 6: voeg melk toe. Magere melk is de beste optie voor je koffie. Doordat het minder vet bevat, komt de aroma van de koffie beter naar voren.
• Stap 7: drink koffie uit een witte mok. Geen grap: koffie drinken uit een witte mok zorgt ervoor dat de intensiteit van de koffie toeneemt.

Lees ook: Koffieliefhebbers opgelet! Zo maak je heerlijke cappuccino-chocolademuffins

Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest! 

Bron: Her | Beeld: Pixabay