Er gaat niets boven goede soep als je grieperig bent

Als je je niet lekker voelt, staat eten je vaak tegen. Zelfs je favoriete recept kan je niet verleiden tot eten, maar je moet toch wat binnenkrijgen. Jamie Oliver vertelt wat hij het liefst klaarmaakt als hij zich grieperig voelt.

Het is een vrij simpel gerecht, maar het duurt wel even voor je kunt aanvallen.

Grieperig

Als iemand verstand heeft van koken is het Jamie Oliver wel. Van kleins af aan hielp hij al mee in de keuken van de pub van zijn ouders en op latere leeftijd volgde hij lessen in Frankrijk en inmiddels heeft hij heel wat restaurants op zijn naam staan. Ja, de chef is een vrij betrouwbare bron als het om eten gaat. We zijn dan ook wat benieuwd naar wat hij het liefste eet als hij zich niet lekker voelt.

Kippensoep

Wat de Britse chefkok klaarmaakt als hij grieperig is? Kippensoep! Op zijn gelijknamige website vertelt hij dat hij het liefst kippensoep klaarmaakt op dagen dat hij zich wat min voelt. “Koop een hele kip, doe het in een grote pan, zet het onder water, voeg wat wortels, tomaten en kruiden toe. Kook het anderhalf uur op laag vuur. Voeg de laatste tien minuten wat rijstnoedels toe. In elke kom soep heb je dan zacht vlees, goede bouillon en noodles. Voeg op het laatst wat mosterd toe, heerlijk.”

Lees ook: Zo maakt Jamie Oliver zijn paddenstoelenrisotto

Wil je dit recept bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: Jamie Oliver | Beeld: Videostill YouTube