Het citrusfruit is namelijk erg veelzijdig

Elke dag het avondeten bedenken is al lastig, maar soms kan het ook moeilijk zijn om te bedenken wat je als lunch wilt eten. Met name omdat je op kantoor of op een andere werkplek vaak niet de faciliteiten hebt die je thuis wel hebt. Dus het kan dat je lunch wat gewoontjes wordt en dat er wat sleur inkomt. Gelukkig kun je die sleur doorbreken door gewoon elke dag een citroen mee te nemen.

Iedereen houdt van een lunch die niet te veel werk vraagt en makkelijk is om mee te nemen. Een citroen kan dan erg handig zijn. Je kunt er namelijk heel veel dingen mee om je eten (en drinken) wat op te fleuren.

Pers het in je drinken. Thee en koffie vind je altijd wel in overvloed op je werk als je een kantoorbaantje hebt, maar op een gegeven moment heb je dat ook wel gehad. Schenk jezelf daarom eens een glas water in en doe er een schijfje citroen in of knijp wat citroensap in je water.
Verversen van kliekjes. Restje pasta van huis meegenomen? Of soep van de vorige dag? Soms kan het dat het wat van z’n versheid is verloren als je het al wat langer hebt bewaard. De oplossing? Een beetje citroensap. Op deze manier word je soep of pasta een weer stuk frisser en smakelijker.
Een salade opvrolijken. Een dressing van huis meenemen voor die salade neemt al snel veel plek in beslag in je tas en de luieriken onder ons weten ook dat de kans groot is dat je die fles op het werk laat staan. In plaats van een dressing kun je ook wat citroensap over je salade schenken.
Lekkerder brood. Avocado’s zijn tegenwoordig niet meer uit de supermarkten te denken. Wil je een simpele lunch, maar wel een lekker broodbeleg? Maak dan een broodje met wat avocado en citroensap. Beetje zout en peper en je hebt een heerlijk bammetje.

Wil je dit nog eens lezen? Pin het op Pinterest!

Bron: The Kitchn | Beeld: Pixabay