Sanne

Dit gaat je leven een stuk makkelijker maken

Knoflook is een van onze favoriete ingrediënten. De smaakmaker kan niet ontbreken in een lekker gerecht, en het liefst gebruiken we meerdere teentjes. Het enige wat we minder leuk vinden, is het snijden van knoflookbollen. En precies hiervoor kwamen we een enorm handige hack tegen op Instagram. 

Knoflook-hack

Natuurlijk kun je knoflook ook gewoon kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar heel eerlijk: dat is toch nét iets minder lekker dan dat je het zelf vers snijdt. Gelukkig heeft Pauline van Uit Paulines Keuken hier een enorm handige knoflook-hack voor. Dit gaat ons enorm veel tijd en vieze, stinkende handen schelen. Wat ze namelijk doet, is knoflook invriezen. Zo heb je altijd knoflook voor het grijpen, zonder dat je eerst moet pellen, snijden en persen. Ideaal!

Zo ga je te werk

Op Instagram deelt Pauline een video waarin ze haar knoflook-hack laat zien. “Als je deze hack hebt geprobeerd, wil je nooit meer anders. Thank us later!?” Ze legt daarbij ook duidelijk uit hoe je te werk gaat:

  • Pel zo’n 25 knoflookteentjes. En ja, dit is even wat werk, maar voor de komende tijd ben je er ook meteen vanaf!
  • Doe de knoflooktenen in de kom van je keukenmachine of hakmolentje en hak de knoflook fijn.
  • Verdeel de gehakte knoflook over een diepvrieszakje.
  • Snij met een mes rechthoekjes in het diepvrieszakje (let op: niet helemaal doorsnijden).
  • Vries de knoflook in.
  • Als je gaat koken haal je heel gemakkelijk 1 portie ingevroren knoflook uit het zakje.

In onderstaande video laat Pauline duidelijk zien hoe het moet.

Zonder plastic

Gebruik je liever geen plastic zakjes die je vervolgens weggooit? Snappen we. Je kunt ook gaan voor een duurzamere optie. Daarvoor heb je een siliconen ijsblokjesvorm nodig. Verder werkt de knoflook-hack hetzelfde. Je verdeelt de gehakte knoflook nu alleen over de ijsblokjesvorm.

Ook lekker: Zó maak je in 5 minuten de lekkerste knoflookboter

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Instagram @uitpalineskeuken | Beeld: Unsplash

vorige artikel volgende artikel