Een multifunctioneel apparaat!
Bijna iedereen heeft er wel een exemplaar van in huis: het tosti-ijzer. Dit apparaat is verantwoordelijk voor het maken van een makkelijke lunch of snack in de vorm van een tosti. Maar wist je dat je het tosti-ijzer ook goed kunt gebruiken voor de bereiding van veel andere producten?
1. Dunne plakjes groente
Naast tosti’s kun je ook groenten grillen in je tosti-ijzer. Het handigst is om de groente naar keuze in dunne plakken te snijden, ze licht in te vetten met olie en ze vervolgens tussen bakpapier te grillen in het tosti-ijzer. Door bakpapier te gebruiken voorkom je dat de groenten aan het tosti-ijzer blijven kleven en je bespaart jezelf schoonmaakwerk, win-win situatie dus! Groenten die geschikt zijn om te grillen in een tosti-ijzer zijn bijvoorbeeld courgette, aubergine of pompoen.
2. Stukken vlees
Maak het jezelf makkelijk en gril je vlees in een tosti-ijzer. Het vlees wordt in het tosti-ijzer namelijk aan beide kanten tegelijk gegaard, waardoor het sneller klaar is. Vooral hamburger zijn geschikt voor deze methode, maar ook kip kun je in het tosti-ijzer bereiden. Het nadeel aan het grillen van vlees, is dat er vocht of vet uit het vlees kan druppelen. Dit kun je makkelijk oplossen door wat keukenpapier rond het apparaat te leggen om het vet op te vangen.
3. Wafels
Voor het maken van wafels heb je tegenwoordig helemaal geen wafelijzer meer nodig. Ook deze kun je namelijk gewoon in het tosti-ijzer doen. De vorm zal dan wellicht iets anders uitvallen dan normaal, maar aan de smaak verandert helemaal niks! Mocht je het tosti-ijzer voor de bereiden van meerdere producten inzetten, maak ‘m dan wel goed schoon tussendoor. Anders zal de smaak van je wafels op den duur namelijk wel veranderen …
4. Knapperige aardappeltjes
Ook aardappeltjes kunnen heerlijk knapperig worden in een tosti-ijzer. Hoe je dit doet? Kook eerste de aardappelen in gezouten water, plet ze vervolgens en besprenkel ze met olijfolie. Dan leg je de geplette aardappeltjes tussen de platen van het tosti-ijzer. Om wat extra smaak toe te voegen aan de aardappeltjes, kun je er nog peper of kerrie-kruiden aan toevoegen et voilà: in een mum van tijd zet je een heerlijk bijgerecht op tafel.
5. Quesadilla’s
Je zou het het broertje van de tosti kunnen noemen: de quesadilla. In plaats van in de pan, kun je quesadilla’s ook in een tosti-ijzer bereiden. Neem twee tortillawraps, beleg ze met kaas en eventueel andere ingrediënten naar keuze, zoals bijvoorbeeld gehakt en paprika, en plaats ze tussen de platen van het tosti-ijzer. Net als bij vlees, worden beide kanten tegelijkertijd verwarmd, waardoor je quesadilla snel klaar is en er niet veel fout kan gaan.
Ook lekker: Koken voor 1 persoon: 4 tips om het je makkelijk te maken
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘t op Pinterest!
Bron: MAX Vandaag, Margriet | Beeld: Adobe Stock