Probeer deze heerlijke watermeloenlimonade eens!
Watermeloen staat bekend om de grote hoeveelheid aan vocht en een heerlijke zoete smaak. Ze zijn een uitstekende bron van allerlei vitamines en mineralen, het is dus ook nog eens hartstikke gezond. Er zitten weinig calorieën in, het zorgt voor een betere bloeddruk en er zit een krachtige antioxidant in. Dit zijn al genoeg voordelen waarom jij dit moet uitproberen.
Op een snikhete dag is deze limonade nog lekkerder dan een normaal stukje watermeloen. Het is natuurlijk ook veel gezonder dan aanmaaklimonade of een sapje uit de supermarkt.
Dit is wat je nodig hebt voor dit heerlijke drankje:
- Een half gesneden watermeloen
- Schil van 1 citroen
- 1 kopje verse citroensap
- Half kopje honing
- Anderhalf kopje (ijskoud) water
- Ijsblokjes
Hoe maak je het drankje?
- Snijd de watermeloen in kleine blokjes en pureer deze met een staafmixer of een keukenmachine.
- Blijf het net zolang pureren totdat er een glad mengsel is ontstaan en zeef de puree met een grote zeef.
- Druk met een lepel alle pulp tegen de zeef aan zodat alle vocht eruit is.
- Giet het sap in een grote kan en rasp wat citroenschil.
- Voeg de citroenschil, citroensap, honing en water hieraan toe.
- Roer het goed door en serveer het met ijsblokjes.
Klaar is je frisse limonade!
Voor een wat dikkere limonade hoef je de puree niet al te grof te zeven, dan blijven er nog stukjes watermeloen in het sapje zitten. Om te variëren is het natuurlijk leuk om dit met verschillende soorten fruit te doen. Zo heb je voor ieder wat wils. Doe er een leuk rietje in, zet een stukje fruit op het randje van de glas en het ziet er feestelijk uit!
Beeld: videostill Diva’s can Cook